Café Roda Ioio 250g - Safra 2024

CAFÉ RODA IOIO

A safra 2024 do Roda Ioio vem lá do Sítio do Jamilson, que fica em Castelo - Espírito Santo. É uma região bastante conhecida por pelos cafés de extrema qualidade. O motivo é que por conta do clima, os cafés são colhidos até novembro, ou seja são cafés de colheita bem tardia.

O Jamilson trabalha na lavoura com sua esposa Andrea e o seu pai Francisco. Ao longos dos últimos três anos eles se estão e dedicando aos cafés especiais. É um trabalho bem recente mas já estamos colhendo frutos muito bons.

A safra 2024 do Roda Ioio está com um sensorial surreal, de dar água na boca. Experimente!

Notas Predominantes: Damasco, Papaya, Mel, Cana Caiana e Tangerina, com doçura intensa.
Produtor: Jamilson
Região: Castelo / ES
Altitude: 1200 metros
Variedade: Catucai 785 vermelho
Processo: Honey
Espécie: 100% Arábia